Vzpomeňte si na oheň na letním tábořišti. Praskající dřevo, v jehož buňkách uzavřená voda se odpařuje tak rychle, že se struktura dřeva bortí. Stoupající oblak z ohniště není jen kouř, ale hlavně vodní pára. Vodu v různém množství obsahují prakticky všechna paliva.
Diskuze k článku