Poznávání hub, které můžeme jíst syrové

Povídání o houbách s panem Ing. Jiřím Baierem se tentokrát bude týkat převážně hub, které lze konzumovat v syrovém stavu. V reportáži také představil houbu, kterou lze najít i na kompostu-strmělku mlženku, vhodnou např. k přípravě řízků. Pak už se pan Ing. Baier pustil do vyprávění o houbách vhodných ke konzumaci za syrova, jako je zimní houba penízovka sametonohá, která ráda roste na dřevinách, stejně i jako různé hlívy a májovky. Do studia pan Baier přinesl dokonce všechny tři jmenované houby k ochutnávce v polosušeném stavu.