K podzimu patří dýně a z nich třeba dýňový koláč. Místo piškotového nebo třeného těsta bude ale základ ze sušenek a z dýně uděláme chutné pyré.
Základem dýňového koláče budou rozdrcené sušenky, promíchané s máslem. Z dýně rozvaříme pyré a vylepšíme ho kysanou smetanou. Tajemstvím je ale kandovaný zázvor, který sladkému koláči dodá jemnou štiplavost. Kromě zázvoru zde nalezneme perníkové koření a kardamon, který je výborný na trávení. Celý koláč tak bude doslova vitamínovou a léčivou bombou.
Publikováno: 27.10.2024, Zdroj: Prima DOMA MEDIA s.r.o.